Cogumelos Frescos "Pleurotus Eryngii"

13,00 €
Kg
Disponibilidade: Mediante Confirmação
  • Certificado
  • Fresco
  • A granel
  • Nacional
  • Sem OMG
  • VEGAN

Composição

Cogumelo Pleurotus eryngii fresco

Informação Nutricional por 100g:
Energia/Valor Energético: 1863,5kJ, 445,3kcal;
Lípidos: 1,11g,
dos quais saturados: 0,28g;
Hidratos de Carbono: 76,9g;
dos quais açucares: 4,17g;
Fibras: 1,4g;
Proteínas: 5,7g;
Sal: 0,005g.

Nome do Produtor ou responsável pela informação sobre o género alimentício: BenpinaAgro

Informação Adicional

Também conhecido por king oyster este é um pleurotus muito procurado, tem um sabor carnudo, mantém textura e consistência junto com legumes, massas , arroz, carne ou peixe.
É muito apreciado pelos chefs de cozinha e um complemento de eleição para muitas receitas.
Super versáteis podem ser preparados inteiros ou em pedaços, dependendo da confeção.
São também ótimos substitutos da carne na culinária vegetariana ou vegan.